Notre menu Gourmand

Menu gourmand

29.50 euros

 

Milles feuilles de crabe et avocat, vinaigrette de tomate et son haddock fumé

Flan de champignons et son cœur au gorgonzola et sa rosace de jambon Serrano

*****

Filet de bœuf poêlé et sa sauce au porto rouge, gratin dauphinois, tomate provençale et sa fricassée de champignons

Rondin de volaille et son cœur de mozzarella et tomate, crème de parmesan et ses tagliatelles fraiches au basilic

Escalope de saumon et sa sauce au curry, écrasé de pomme de terre à l’échalote et sa tombée de soja

Aile de raie gratinée au brie de Meaux et sa fondue de choux vert, pommes vapeur

*****

Assiette de fromages affinés

OU

Crème brulée aux fruits des bois

Crumble de pomme à la cannelle et pralin et sa glace au marron

Trio de profiteroles glacées au caramel beurre salé et sa sauce chocolat           

 

 

 

( Les desserts sont à choisir à la prise de la commande )

 

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