Menu de la Saint Valentin

Voici ci dessous le menu de la Saint Valentin 2019 :

 

60 euros/pers (vin et eau non compris)

 

Menu de la St Valentin

 

Kir royal à la pêche et ses canapés

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  Amuse bouche aux soins du chef

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   Déclinaison au deux saumon et sa crème de Saint Jacques, petit feuilleté d’écrevisses et son mesclun de salade

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       Fraicheur de mirabelle et calvados

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    Filet de bœuf façon Rossini et sa sauce note de truffe, gratin dauphinois à la ciboulette, fricassée forestière et son confit d’échalote

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Trio de fromages et son mesclun de salade

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Délice chocolat et framboise et son coulis de passion, boule de glace pomme d’amour

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Café ou thé

 

Sur réservation

 

17 rue de paris

77230 Villeneuve sous Dammartin

01 60 03 29 73

06 26 64 11 10   

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