Menu de la Saint Valentin

Voici ci dessous le menu de la Saint Valentin 2018 :

 

Menu de la St Valentin

 

58 euros/pers (vin et eau non compris)

 

 

Mercredi 14 février 2018 (soir)

 

 

 Kir royal à la mure et ses canapés

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  Amuse bouche aux soins du chef

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   Noix de Saint Jacques poêlées en feuilleté, timbale de crabe et poireaux, beurre blanc à l’aneth

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       Fraicheur de melon et sa liqueur Manzana

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    Filet de bœuf aux champignons et foie gras poêlé façon Rossini, gratin Dauphinois, flan de carotte cœur chorizo et son fagot d’asperges vertes au lard

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Trio de fromages et son mesclun de salade

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 Déclinaison gourmande aux trois saveurs

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Café ou thé

 

Sur réservation

 

17 rue de paris

77230 Villeneuve sous Dammartin

01 60 03 29 73

06 26 64 11 10   

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